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《霞浦·千里海疆行》系列第35集《元宵茶香》

时间:2021-09-20        阅读

作为“中国第一早茶”,霞浦元宵茶有着怎样的魅力?

走过千年的茶叶之路,闽东茶叶为何能够闻名四海?

茶叶、茶人、茶艺、茶道,都有哪些说不尽的故事?

敬请收看《霞浦·千里海疆行》系列

第35集《元宵茶香》



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解说词节选

霞浦元宵茶被称为“中国第一早茶”,是绿茶中的精品,它的开采期一般在元宵节前后的一两天,如果遇到暖冬,有的年份在正月初二初三就能采摘,开创了我国元宵节就可饮用新茶的先例。


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元宵茶的外形扁平直挺,色泽银绿隐翠,当它与水相遇,绿、黄两色浑然天成。人们喜爱元宵茶,除了它的品相,还因它具有的健康功能,茶叶中富含的氨基酸、咖啡碱、维生素等是人体不可缺少的营养元素。


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霞浦依山面海,常年受海洋性气候的影响,形成了冬暖夏凉、春早秋迟、无霜期长的自然特点,这是培植茶叶得天独厚的条件。1986年6月6日,当时的福建省委书记项南在登临沙江镇葛洪山茶场时,面对福宁湾东吾洋山海绮丽的壮阔景象,生发了在福建大念“山海经”的发展思路。


唐•陆羽的《茶经》记载:“茶之为饮,发乎神农氏。” 《毛诗•草木疏》说"蜀人作茶,吴人作茗"。现代许多专家认为中国的饮茶习俗最早始于三国时期的吴国。当时,东吴在霞浦设立温麻船屯,先民们就在这片古老的土地上开始了与茶为伴的生活。相传在晋代,中国道教丹鼎派最重要的倡导人之一葛洪曾在高平山(今葛洪山)中修道炼丹,他将茶树的叶子掺入草药中练成丹丸,为当地的百姓治疗疾病。


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到了唐代,霞浦已经成为闽东地区茶叶的主要产区,并开始了它漫长的传播之路。公元804年,日本空海大师随遣唐使入唐,在霞浦逗留41天的日子里,他品尝到了这个东方古国的茶香,归国后,他不仅为日本带去了中国的佛法,也带去了中国的茶籽和制茶的技术,成为了在日本传播中国茶先驱。



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半月里在古时是浙津驿的所在,水陆交通便捷,清代茶商雷志茂便把茶叶、盐巴、海产等物品,通过古官道运到苔崎渡,再通过水路运往全国各地,在当时积累了巨大的财富。在古代霞浦霞浦,当时茶叶贸易口岸主要在福宁湾和三都澳,在清光绪二十四年(1898年)朝廷在三都澳设立福海关后,更多的茶叶从这里被送往世界各地,霞浦茶叶的产销在当时也达到了最为鼎盛的时期。


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水门的发展是现代霞浦茶业发展的缩影。水门乡的茶岗村原叫“草岗村”,曾经是一个荒草丛生、土地贫瘠的村落,上世纪50年代,在的政府扶持下,当地农民开始了开垦茶园,发展茶叶的脱贫之路,草岗村的命运开始因茶而改变。


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从古到今,一片茶叶在霞浦茶人的手中被调制成了回味无穷的茶香,被誉为“中国第一早茶”的霞浦元宵茶,正越来越被世人认知与认可。在茶的世界里,有的人获得了生活的美满,有的人发现了生命的诗意,有的人品味出了乡愁,更多的人,把茶视为了安身立命的根本。


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来源:宁德电视台

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